El ayuntamiento de San Nicolás de Los Ranchos, apoyado por el gobierno estatal, pondrá en marcha un programa piloto para que campesinos siembren 20 mil árboles frutales, como manzanal y nogal, a fin de detonar la productos utilizados para elaborar el chile en nogada, cuyo festival se realizará en agosto.
Así lo señaló, en entrevista con este medio, Gumaro Sandre Popoca, alcalde de la demarcación, quien agradeció a la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, por respaldar este proyecto de fruticultura que le presentó en meses atrás y que “al parecer le gustó mucho”.
Explicó que el municipio “será el laboratorio” de este programa para conocer los resultados que arroje y pueda replicarse en otras regiones del estado, por ello es que, en las siguientes semanas, una vez que los reciban, se empezará con la siembra
Dijo que la secretaría dotará de los árboles de nuez de castilla, manzana panochera, pera lechera y durazno criollo con la intención de que sean revitalizados en su cultivo y producción en el municipio, pues con el “boom” del chile en nogada los productos que se tienen no alcanza.
Refirió que se tiene que incentivar a los jóvenes para que “volteen a ver al campo”, por lo que hizo énfasis en que por parte de la dependencia estatal se dará la asesoría técnica, además de las especies, mientras que el ayuntamiento a su cargo pondrá en fertilizante que se necesite.
“Es algo impresionante que vamos a trabajar en el ayuntamiento, yo espero que todo esto nos esté dando dividendos de que la gente vea que estamos trabajando, hay muchos pendientes, sí, lo sabemos, no todo se puede hacer de la noche a la mañana, pero los compromisos que hicimos los vamos a ir cumpliendo poco a poco”, declaró.
Comentó que si bien puede ser que les falte experiencia para que este proyecto salga a flote, por ello es que la secretaría les dará el acompañamiento necesario para que pueda ejecutarse y dé los resultados positivos y que sirva para que se replique en otros municipios.
Precisó que no cuenta con la inversión, toda vez que la mayor parte le toca a la secretaría con los árboles, per agradeció el apoyo que tienen a pesar de que sean de partidos distintos, pues él llegó por parte de la alianza opositora, siendo militante priista.
Festival del chile en nogada, del 5 al 27 de agosto
En ese tenor, Sandre Popoca invitó a los ciudadanos a que acudan al festival del chile en nogada que se llevará a cabo del sábado 5 al domingo 27 de agosto, solo durante los cuatro fines de semana que tiene dicho mes, pues es el evento de la gastronomía poblana más grande del estado.
Mencionó que se tendrá una gran variedad de productores, artesanos, cocineras tradicionales, así como actividades artísticas y culturales que se están alistando para esta fecha y que una vez que se acerque serán dadas a conocer de manera pública.
El festival se va desarrollar en el campo deportivo El Ciprés, en donde además de comer, los asistentes igual podrán disfrutar de las actividades artísticas y otras sorpresas que se tendrán.
“Estamos fortaleciendo el festival con apoyo de amigos, empresarios, iniciativa privada y la difusión que hará el gobierno del estado, los invitamos a que vengan, es un rinconcito de la Sierra Nevada, cerca del volcán, no le tengamos miedo, ahorita está en una etapa tranquila”, concluyó.
LPR
